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Gastronómicas

Datos Técnicos

EAN
7797906001257

DUN
17979060012578

 Presentación:

6 paquetes de 2,5 kg por caja

Almacenar:
Congelado: -18°C/18 meses

Sugerencias

  • Cocinar las papas hasta obtener un color levemente dorado
  • No sobrecocinar.
  • Al cocinar pequeñas cantidades reduzca los tiempos de cocción.
  • No es necesario descongelar antes de freir.
  • No marcar este producto

Almacenamiento

  • Conserve el producto en freezer a -18°C
  • Una vez descongelado, no volver a congelar.
  • Consumir antes de 18 meses de fecha de elaboración.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Porción de 85g (1 taza)

Cantidad por porción % VD (*)

Cantidad por 100g

Valor energético 114 kcal = 479 kJ 6 134 kcal = 564 kJ
Carboidratos 18 g, de los cuales: 6 21 g, de los cuales:
Carboidratos disponibles 14 g ** 16 g
Azúcares  0,4 g **  0,5 g
Proteínas 3,4 g 4 4 g
Grasas totales 3,1 g, de las cuales: 5 3,6 g, de las cuales:
Grasas saturadas 0,3 g 1 0,3 g
Grasas trans 0 g  ** 0 g
Grasas monoinsaturadas 2,6 g ** 3,1 g
Grasas poliinsaturadas 0,2 g ** 0,2 g
Colesterol 0 mg ** 0 mg
Fibra dietética 3,5 g 14 4,1 g
Sódio 68 mg 3 80 mg
Cálcio 13,1 mg 1 15,4 mg
Hierro 0,6 mg 3 0,7 mg
Vitamina A <10UI
Vitamina C  < 1 mg

 * % Valores diarios basados en una dieta de 2.000 kcal o 8400 kJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas.

** Valores diarios no establecidos

.

FREIDORA

  1. Precalentar el aceite a 175°C
  2. Freir durante 3 a 4 minutos
  3. Sacudir el canasto para escurrir el exceso de aceite
  4. Sazonar a gusto y servir de inmediato

SARTÉN

  1. Precalentar el aceite a 175°C
  2. Freir las papas durante 5 a 7 minutos
  3. Retirar las papas y pasarlas por papel absorbente
  4. Sazonar a gusto y servir de inmediato

HORNO

  1. Precalentar el horno
  2. Disponer las papas en una bandeja en una sola capa (no es necesario agregar aceite)
  3. Girar las papas para obtener un dorado parejo
  4. Retirar las papas del horno cuando éstas alcancen el dorado deseado